تبلیغات
آسمان پر ستاره - مطالب ابر قنادی
کوکیز فرانسوی اینبار به شکل هندوانه

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0366.jpg
بازدید:	0
اندازه:	66.4 کیلوبایت
شناسه:	258210

خمیر کوکیز رو با این دستور درست می کنیم

مقداری از خمیر رو سبز مقداری بدون رنگ و مقدار بیشتری رو قرمز می کنیم.
بعد از استراحت در یخچال خمیر سبز و سفید را خیلی نازک پهن می کنیم خمیر قرمز رو به صورت استوانه در میاوریم بعد خمیر سفید را که بین نایلون باز کرده بودیم به کمک همان نایلون به دور استوانه می پیچیم و اضافات آن را جدا می کنیم بعد خمیر سبز را به دورش می پیچیم و بعد می گذاریم مدتی در یخچال بماند سپس به کمک یک چاقوی تیز آن را نیم سانتی برش میدهیم دوباره از وسط نصفش می کنیم و رویش شکلات چیپسی نسوز می گذاریم و بعد هم می رود داخل فر. فر 175 درجه مدت 20 تا 25 دقیقه.
از درست کردنش لذت ببرید.





طبقه بندی: قنادی و شیرینی پزی، شیرینی ها،
برچسب ها: انواع شیرینی، کوکیز فرانسوی، انواع کوکیز، کوکیز هندوانه ای، شب یلدا، شیرینی شب یلدا، قنادی،

تاریخ : دوشنبه 1 دی 1393 | 10:50 ق.ظ | نویسنده : زینب نظری | نظرات
این کیک خوشمزه احتیاجی به تخم مرغ نداره

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0356.jpg
بازدید:	0
اندازه:	58.9 کیلوبایت
شناسه:	257574


مواد لازم :

آب ولرم : 1 پیمانه یا 250 میلی لیتر

عسل : دو قاشق سوپخوری

شکر : 1 پیمانه

روغن مایع : نصف پیمانه

آرد : 300 گرم

نمک : یک پنسه

وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری

جوش شیرین : یک و نیم قاشق چایخوری

کشمش یا گردو یا شکلات چیپسی مقداری

طرز تهیه :

در ظرفی آب ولرم +عسل + شکر +نمک +روغن مایع را با هم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند .
آرد و وانیل و جوش شیرین را با هم مخلوط و روی مواد بالا الک کنید با هزن دستی آهسته آرد را به خورد مواد دهید تا یکدست شوند . خمیر کیک نه خیلی شل باید باشه نه خیلی سفت
در آخر می تونید کشمش و گردو و یا شکلات چیپسی را اضافه کرده و کمی هم بزنید .
ته قالب 22 تا 23 سانت را کاغذ روغنی انداخته و کمی با روغن مایع روی کاغذ روغنی و لبه قالب رو چرب و آرد پاشی کنید و مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با حرارت 185 درجه سانتیگراد کیک را بپزید . در اواسط پخت رنگ کیک کاملا برگشته و از رنگ سفید به رنگ قهو ای زیبا در میاید .
می توانید این کیک را به صورت مافین هم بپزید در قالب مافین کاغذ روغنی انداخته و از مایع کیک داخل مافین تا دو سوم مواد کیک پر کرده و بصورت مافین بپزید.


لینک دستور
منبع: روزمنو



طبقه بندی: قنادی و شیرینی پزی، کیک ها،
برچسب ها: کیک عسلی آبدار، انواع کیک، کیک پزی، شیرینی پزی، قنادی، کیک های بدون تخم مرغ،

تاریخ : چهارشنبه 26 آذر 1393 | 12:54 ب.ظ | نویسنده : زینب نظری | نظرات

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0124.jpg
بازدید:	0
اندازه:	44.3 کیلوبایت
شناسه:	250837
تخم مرغ 4 عدد
آرد 2 پیمانه
آرد برنج 1 پیمانه
شکر 1 و ½ پیمانه
ماست 1 پیمانه
روغن مایع ¾ پیمانه
بکینگ پودر 1 ق م
وانیل ¼ ق چ

تخم مرغ ها را با شکر و وانیل زده تا حجم آن دو برابر شود و بعد روغن مایع را اضافه و خوب مخلوط می کنیم و بعد ماست را همراه بکینگ پودر به آن می افزاییم و هم می زنیم و سرانجام آرد و آرد برنج را به مواد اضافه و به صورت دورانی مخلوط می کنیم بعد آن را در قالبی که چرب و آرد پاشی شده می ریزیم و در فر 180 درجه به مدت حدود 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد.


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	photo0125.jpg
بازدید:	0
اندازه:	39.2 کیلوبایت
شناسه:	250838

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0136.jpg
بازدید:	0
اندازه:	31.4 کیلوبایت
شناسه:	250873



طبقه بندی: قنادی و شیرینی پزی، کیک ها،
برچسب ها: انواع کیک، کیک ساده، قنادی با آرد برنج، کیک پزی، قنادی، شیرینی پزی،

تاریخ : جمعه 2 آبان 1393 | 11:27 ق.ظ | نویسنده : زینب نظری | نظرات
میلاد امام هادی مبارک

کیک شیر


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0062.jpg
بازدید:	0
اندازه:	51.8 کیلوبایت
شناسه:	248977 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	photo0067.jpg
بازدید:	0
اندازه:	68.4 کیلوبایت
شناسه:	248979

مواد لازم
آرد ...................... 2 پیمانه
شیر .................... یك سوم پیمانه
تخم مرغ .............. 4 عدد
روغن مایع ............ 1 پیمانه
شكر .................. 1 پیمانه
بیكینگ پودر .......... 1 ق مربا خوری سر خالی
وانیل ................... كمی

طرز تهیه
تخم مرغها را همراه شكرو وانیل با هم زن خوب می زنیم.بعد به ترتیب روغن بعد شیر بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر كه با هم 2-3 بار الك كردیم اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم .وقتی مواد مخلوط شد در قالبی كه چرب كرده و آرد پاشی كردیم ریخته در طبقه وسط فری كه از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 35-45 دقیقه (مال من حدود یک ساعت طول کشید) می پزیم .
  بافت خیلی نرمی داره این کیک و خیلی خوشمزه است امتحانش کنید.
منبع دستور: روزمنو



طبقه بندی: قنادی و شیرینی پزی، کیک ها،
برچسب ها: انواع کیک، کیک شیر، کیک پزی، قنادی،

تاریخ : جمعه 18 مهر 1393 | 11:08 ق.ظ | نویسنده : زینب نظری | نظرات
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • دانلودیوم